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网红双黄蛋雪糕抽检不合格 厂家回应称将全面检查零售运输环节

2019-06-28 14:36 来源:北京头条客户端

6月21日,温州市市场监管局发布了2019年夏令食品专项抽检通告,此次抽检有6样抽检食品出现不合格情况,其中网红“奥雪”牌的双黄蛋雪糕被检测出“菌落总数和大肠杆菌群超标”。

北青报记者在该抽检通告中看到,温州市市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的,由营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶)雪糕,菌落总数检测值不合格,其中大肠菌群的检出值也不合格。

据该抽检通告介绍,本次检出大肠菌群超标的产品均未检出其他致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该食品卫生状况不达标。结合以往冷冻饮品抽检情况分析,该局认为是储存或销售环节条件控制不当引起不合格的可能性很大,比如夏季小食杂店(包括超市)销售冷冻饮品,其冰箱清洗保洁以及温度未达到储存要求,容易造成微生物超标。

6月27日晚,营口奥雪冷藏储运食品有限公司微博发布声明称,公司得知此事后,非常重视,即刻成立了专案小组,针对此事进行了核查,核查结果显示:温州质检部门抽检产品日期为2019年3月19日,该批次产品出厂质量检验合格,但由于零售终端在运输过程过程中无任何冷链保护,导致产品发生化冻情况且用于储存的冰柜老旧,制冷效果很差,导致该终端销售的3个厂家的3种产品抽检都不合格,奥雪公司产品双黄蛋只是其中之一。奥雪公司会尽快提供批号产品的留存样复检,并给出第三方的复检结果,并对零售终端储存运输环节展开全面检查和培训,配合监管部门做好善后处理工作。

6月28日,营口奥雪冷藏储运食品有限公司微博再次发布涉事3月19日批次产品留样质量监督检验所复检报告。北青报记者注意到该复检报告由营口盖州市产品质量监督检验所出具,检验项目包括菌落总数和大肠杆菌数量,检验结论显示两项都符合标准。

6月28日上午,北青报记者从温州市市场监管局食品抽检部门获悉,抽检不合格结果出来后,的确联系了厂家和营口当地协助调查,目前调查仍在进行中,相关结果以该局官方发布为准。

文/北京青年报记者李涛 李卓雅

[ 编辑: 李诗琪 ]
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